【満席御礼】第28回 日本酒と楽しむイタリアンの会 開催決定！
Vol.28 The event of enjoying Japanese Sake with Italian
「日本酒と楽しむイタリアンの会」とは、
毎回、各地の酒蔵当主をお招きし、日本酒とイタリア料理のペアリングを楽しみながら、
食中酒としての日本酒の限りない可能性を体験する場です。
What is the “The Association for Enjoying Japanese Sake with Italian”?
Every time, we invite sake brewery owners from around the country to enjoy the pairing of Japanese sake and Italian cuisine, and experience the limitless possibilities of Japanese sake as an accompaniment to a meal.
今回の酒蔵、
「金婚」を代表銘柄とする、豊島屋本店さんは、
江戸時代より東京・神田で酒屋兼立ち飲み屋を営まれ、
居酒屋のルーツともいわれる、創業1596年の東京を代表とする老舗です。
This sake brewery,
Toshimaya Honten, whose representative brand is “Kinkon”,
Since the Edo period, Toshimaya has been running a liquor store and standing bar in Kanda, Tokyo.
This is a long-established establishment in Tokyo that was founded in 1596 and is said to have its roots of the izakaya.
今回は、
豊島屋本店さんが、2020年に復活させた居酒屋のルーツとも言われている、
神田の＜豊島屋酒店＞さんで、イタリア流に立ち飲みのアペリティーヴォをし
その後、そこから徒歩2分ほどにある＜トラットリア HIZUKI＞さんに移動し、
日本酒とイタリアンのペアリングディナーを楽しみます。
On this event,
At Toshimaya Sake Shop in Kanda, It is said to be the roots of the Izakaya that Toshimaya Honten revived in 2020,we had a standing aperitivo in the Italian style.
After that, we moved to <Trattoria HIZUKI>, which is about a 2-minute walk from there, Enjoy a pairing dinner of Japanese sake and Italian food.
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今年の夏にオープンした、一軒家のHIZUKIさんのお料理は、
しっかりとした味付けの王道トラットリアのイタリアンで、日本酒との相性が、最高です。
The cuisine of HIZUKI, a detached house that opened this summer, is
The classic trattoria Italian food is well-seasoned, and goes well with Japanese sake.
当日は、
江戸時代の創業者の名前を冠した「十右衛門」はじめ、この秋からイタリアで販売されている酒蔵の代表銘柄「金婚」の超辛口まで4-5種類の日本酒を、スペシャルなイタリアンとペアリングします。
On the day,
You can enjoy 4-5 types of sake with special Italian foods, including “Juemon,” named after the founder of the Edo period, and an ultra-dry version of the sake, which have started on sale in Italy from this fall.
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16代目の吉村俊之当主からは、
明治神宮と神田明神のお神酒である「金婚」について、神社行事との密接なかかわり
はじめ、江戸時代から続く酒蔵ならではのとっておきのお話しを伺います。
From Toshiyuki Yoshimura, the 16th generation head of the family,
We will hear stories unique to this sake brewery, which has been und since 1596, about the close relationship between Meiji Shrine and Kanda Myojin Shrine.
【開催概要】
日時：2024年1月8日（月・祝）
アペリティーヴォ：16:00-17:00（この時間内のお好きな時間帯に、アペリティーボセットをお楽しみください）
ディナー：17:30-20:00頃
場所：アペリティーヴォ：豊島屋酒店
ディナー：トラットリア HIZUKI
参加費：12,000円（ひとり・税込み/ アペリティーボとディナーを含む）
豊島屋酒店：https://www.toshimaya.co.jp/sakeshop/
トラットリア HIZUKI : https://hizuki.tokyo/
【event overview】
Date and time: January 8, 2024 (Monday/holiday)
Aperitivo: 16:00-17:00(Enjoy the aperitivo set at any time within this time frame)
Dinner: around 17:30-20:00
Location:Aperitivo: Toshimaya Sake Shop
Dinner: Trattoria HIZUKI
Participation fee: 12,000 yen (single person, tax included/includes aperitivo and dinner)
Toshimaya Sake Shop: https://www.toshimaya.co.jp/sakeshop/
https://www.toshimaya.co.jp/sakeshop/index-en.html（in English）
Trattoria HIZUKI: https://hizuki.tokyo/
【お申し込み方法】
こちらから、会員登録（無料）の上、メッセージ欄に、参加者の人数と参加者全員のお名前をお知らせください。
[Application for participation】
Click here to register as a member (free of charge) and let us know the number of participants and the names of allparticipants in the message field.