Ehime’s Sake Week in Barcelona 2011

2011年10月18日（火）～20日（木）の3日間、スペイン・バルセロナで、Ehime’s Sake Weekが開催されました。この催しは、温暖な気候、豊かな海と山の幸に恵まれた食文化、柑橘類の産地、などの類似性から、愛媛県の日本酒は、イタリアをはじめ地中海諸国の食べ物に合うのではないか、という当会の提案をきっかに始まりました。現地で開催したEhime’s Sake Weekでは、グルメ評論家をはじめ、エル・ブジなどレストラン関係者、ソムリエ、ワイン関係者などの食の専門家たちが、日本酒の味わいと、地元カタルーニャ料理とのマリアージュに驚きと賞賛をもって迎え入れ、全国新聞EL PAISにとりあげられるなど、愛媛の酒が、スペインでの第一歩を踏み出した記念すべき3日間となりました。

世界が認めるミシュラン３つ星、その３つ星を、世界ではじめて女性シェフとして獲得した、カルメ・ルスカリェダシェフのレストランサン・パウ本店は、バルセロナから車で40分ほど行った、海辺の小さな街、シェフの生まれ故郷のサン・ポール・デル・マルにあります。世界中のグルメたちが集まるこの静かな街に、この日は、日本酒とカルメシェフの料理のマリアージュという、世界ではじめての試みに、各界の実力者たちが勢ぞろいしました。錚々たるメンバー皆の意見が一致したのは、様々なチーズと日本酒のマリアージュの素晴らしさです。

バルセロナ市内にあるレストランICHOは、市内で一番日本酒を取り揃えている、日本料理をベースにした、モダンカタルーニャ料理のレストランです。親日派で、東日本大震災後、学校再建のための寄付金を仙台市に届ける為に来日もした、映画監督イサベル・コイシェ女史（代表作「死ぬまでにしたい10のこと」「ナイト・トーキョーデイ」など）も参加したこのマリアージュの会では、イベリコ・ハムと日本酒のマリアージュが、大きな話題となりました。