ロゼ色の日本酒「ひめがみの雫」清水川（鳥取県・南部町） Rose-colored sake　“Himegami no Shizuku”Shimizugawa(Tottori prefecture・Nanbu town)

The English text follows the Japanese text.

ちらし寿司×古代米を使った「ひめがみの雫」

春に楽しみたいロゼ色のこの日本酒には、
鳥取県南部町に伝わる、神話の水で育てた古代米が使われています。

日本酒のほのかな苦味が、甘酸っぱい酢飯にアクセントを加え、
そよ風のようなさわやかな味わいが、口いっぱいに広がります。

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Chirashizushi　דHimegami no Shizuku with ancient rice　

For this rosé-colored sake that you want to enjoy in the spring Ancient rice grown in mythical water, which is handed down in Nanbu town of Tottori prefecture, is used.

The slight bitterness of sake adds an accent to the sweet and sour vinegared rice. A refreshing taste like a breeze spreads throughout your mouth.

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2021/3/5
Commented by Makiko TEJIMA
-Sake Stylist-

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