2017 Christmas Kampai ! In Florence

イルミネーションの美しい12月に古都フィレンツェにて、サンタ・クローチェ広場にある、カクテルバー＆レストラン OIBOで、 「Christmas Kampai ! 」（クリスマスに日本酒で乾杯！）ｲｳﾞｪﾝトを開催しました。 ◆開催日時 2017年12月15日（金） 19:00～22:00 ◆開催場所 カクテルバー＆レストラン OIBO ◆開催概要 ・３種類の日本酒カクテルとそれに合わせた料理のペアリング ・６種類の日本酒テイスティング ・VRゴーグルで酒蔵見学を体験 ◆当日の様子 開場と同時に、次々と来場者が訪れ、約50人の皆さんに、日本酒と料理を楽しんで頂きました。

360°カメラで撮影した酒蔵の仕込みの様子を、ＶＲゴーグルで体験してもらいました。

当日運営メンバー ディレクター：Vanni Marchioni（中央） サポーターズ：児玉 崇平（左から3人め：㈱NTTドコモ） 松倉 圭佑（左：㈱NTTドコモ） 佐藤 和則（右：㈱JTB 東北） 畝 京子（右から2人め：源の会 ローマ） Sake on the Table : 手島 麻記子（右から3人め） 小笠原 聡子（左から2人めﾌｨﾚﾝﾂｪ)

◆当日の日本酒ペアリング

ユキグニモノガタリ カルテル名: ダニエル・サン ココナツウォーター、アロエ、シロップ、アカシアのハチミツ、ライム 料理: ジャガイモ入りトルテッロ(半月形の詰め物のパスタ) に白いラグー

千代むすび 純米吟醸 強力50 カルテル名: シャケッティーニ クランベリージュース、サン・ジェルマン(エルダーフラワーリキュール)、 レモンのゼスト(果皮)料理: 鳥取県産どんこのリゾット

おっほー にごり カルテル名: ソル・ラバンテ ビアンコサルティ(ハーブ、スパイス、フラワーの甘口リキュール)、カルパーノ・クラシコ(ダークレッドカラーのスィートヴェルモット)、レモン、オレンジ 料理: 煮込み牛肉のポルペッテ(肉だんご)にオリジナルグリーンソース(イタリアンパセリ、バジルニンニクのペースト、マヨネーズ) ※パッケリという大きな筒状のパスタに肉を詰めてフライにしていました。