「食」と「日本酒」をテーマにした講演&セミナーを致します。
お得意様をお招きしての「特別講演会」や「社内セミナー」を開催されませんか?
国内外でのイベント経験が豊富な、食の専門家、手島麻記子が、ご要望に応じて講演させて頂きます。
彩食絢美までお気軽にご相談ください。


例えば
こんなテーマで
*日本酒の新しい楽しみ方について(料理とのペアリング、日本酒カクテルなど)
*日本酒と楽しむイタリアンについて
*テーブルコーディネートで変わる料理の味わいについて
*日本食文化を世界へ(ヨーロッパにおける日本食文化の紹介事例など)
*地域の特産品を生かした、食文化による国際交流について
講演料
について
主催者様の趣旨やご予算をお聞きし、ご相談に応じます。
講演時間
の目安
1回 1時間30分~2時間(ご要望に併せてビジュアルを使用)

最近の主な講演&セミナー活動
2017年6月7日 テーマ:日本酒を世界の食卓へ「日本酒ペアリングの可能性」

場所:国際文化会館(六本木)
主催:東京山王ロータリークラブ事務局

20170607

2017年1月24日 テーマ:「日本文化を世界へ」

場所:日比谷 松本楼
主催:全国醸造機器工業組合

20170124

20170124

2016年11月11日 テーマ:Sakeが紡ぐ東北地域の魅力と可能性
          「食中酒としての日本酒の可能性」
          *日本酒の試飲及び食べ合わせ体験を実施

場所:アンダーズ東京(東京都港区虎ノ門1-23-4虎ノ門ヒルズ51階)
主催:東北・夢の桜街道推進協議会、経済産業省東北経済産業局
協力:アンダーズ東京

食中酒としての日本酒の可能性

食中酒としての日本酒の可能性

食中酒としての日本酒の可能性

2015年9月29日 テーマ:「日本酒のローカライズ‐2015ミラノSake Weekを実施して」
主催:関西醸友会

「日本酒のローカライズ‐2015ミラノSake Weekを実施して‐」
2015年2月13日 テーマ:明石の日本酒と食材で楽しむおしゃれな日本酒の味わい方
            -Osakeでバレンタインパーティー- 
            講演&日本酒ペアリング講座

主催:明石商工会議所、明石酒造組合、明石納税協会主催


Osakeでバレンタインパーティー
2014年9月29日 テーマ:中部の銘酒集合!日本酒の新しい楽しみ方
 「ツーリズムEXPOジャパン2014」昇龍道ブースにてトークショー 

主催:中部運輸局 企画観光部主催

ツーリズムEXPOジャパン2014

ツーリズムEXPOジャパン2014
2013年11月13日

テーマ:地域と共に育む 食のまちづくり
            -世界で評価される日本の農産物、日本食材- 

主催:北海道三笠市

地域と共に育む 食のまちづくり
2013年9月 テーマ: 国際化する日本酒のこれから
        -各国から注目される日本酒ペアリングの可能性-
主催:関西医薬品ライセンス協会

テーマ:国際化する日本酒のこれから
        -世界各国の料理と日本酒の相性、酒器のしつらえについて-
主催:裏千家淡交会青年部

2013/9 国際化する日本酒のこれから
2013年2月7日 テーマ:これからの地域産品開発の成功要因
        -世界をマーケットとした、日本の地域産品のこれから-
主催:中国経済産業局

 
2013年2月 「日本食文化無形文化遺産化シンポジウム~伝えよう!
 地域の食文化~【関東ブロック】」にてパネリストとして
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/event/kanto.html
(当日の様子)
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/event/pdf/giji03.pdf
(当日の議事録)
主催:農林水産省