◇私たちの活動理念

<食はコミュニケーションの原点です。>
私たち、彩食絢美流ダイニングデザインは、日本酒をはじめとする、伝統的な日本の食文化を世界各地に発信し、国際的な食文化交流を通じて、世界の人たちと共に、豊かな未来の食文化を創造していくことを目指して活動しています。

◇私たちのはじまり、今、そしてこれからのこと

私たち彩食絢美は、1992年にテーブルコーディネータープロ養成スクールとして、渋谷・原宿(in Tokyo)で活動をはじめました。

現在私たちは、日本の伝統的な食文化である、日本酒や日本食材のPRを通じ、日本の地域の魅力や、私たち日本人独自の精神性(スピリッツ)を、「Sake on The table」というプラットフォームを通じ、世界にむけて発信しています。

またあらたに、2018年の春からは、2020年東京・パラリンピックのメインスタジアム近くの渋谷・千駄ヶ谷のヘッドオフィスを拠点に、世界各国からのお客様に、日本酒文化を体験して頂くあらたなサービスの提供を、開始致します。

日本酒を通じ、日本の食文化を通じ、世界の人々との様々なコミュニケーションの場を創っていくことで、互いの国の豊かな食文化の未来に向けて、さらにお役に立つよう取り組んで参ります。

どうぞ、よろしくお願い致します。                            
㈱彩食絢美
代表取締役社長
手島 麻記子
社名 株式会社彩食絢美(さいしょくけんび)
設立 平成4年 有限会社彩食絢美 設立
平成7年 株式会社彩食絢美に組織変更
会社代表者 手島麻記子
資本金 1000万円
主要取引銀行 みずほ銀行/青山支店 当座/普通
業務内容 食による地域振興
日本酒と料理のペアリングコンサル
日本酒と日本食材の海外でのPR
日本酒と日本食材の輸出
Experience Sake Schoolの運営
外国人向け 日本酒文化体験サービス(2018年4月~)
本社所在地 〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-11-9 千駄ヶ谷マンハイム605
 TEL:03-3404-1707  FAX:03-3404-6933
 メールアドレス:info@saishokukenbi.com
 ●所在地図
◆東京メトロ副都心線 北参道駅 1番出口、2番出口から徒歩3分
◆JR千駄ヶ谷駅から徒歩7分 
◆都営大江戸線 国立競技場駅から徒歩7分