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◆講演&セミナー

「食」をテーマにした講演&セミナーを致します。
お得意様をお招きしての「特別講演会」や「社内セミナー」を開催されませんか?
食空間演出のプロフェッショナル手島麻記子が、ご要望に応じて講演させて頂きます。
彩食絢美までお気軽にご相談ください。


例えば
こんなテーマで
*日本酒の新しい楽しみ方について(料理とのマリアージュ、日本酒カクテルなど)
*日本酒と楽しむイタリアンについて
*テーブルコーディネートで変わる料理の味わいについて
*日本食文化を世界へ(ヨーロッパにおける日本食文化の紹介事例など)
*地域の特産品を生かした、食文化による国際交流について
講演料の目安 都内講演/1回15万円〜   地方講演/1回20万円〜
*消費税・交通費・材料費(必要な場合)・宿泊費(必要な場合)別途
*ご予算などお気軽にご相談ください。
講演時間の目安 1回 1時間30分〜2時間(ご要望に併せてビジュアルを使用)

最近の主な講演&セミナー活動
2017年1月24日 テーマ:「日本文化を世界へ」

          場所:日比谷 松本楼
          主催:全国醸造機器工業組合

20170124

20170124

2016年11月11日 テーマ:Sakeが紡ぐ東北地域の魅力と可能性
          「食中酒としての日本酒の可能性」
          *日本酒の試飲及び食べ合わせ体験を実施

          場所:アンダーズ東京(東京都港区虎ノ門1-23-4虎ノ門ヒルズ51階)
          主催:東北・夢の桜街道推進協議会、経済産業省東北経済産業局
          協力:アンダーズ東京

2015年9月29日 テーマ:「日本酒のローカライズ‐2015ミラノSake Weekを実施して‐」
     関西醸友会第四回講演会にて 講演

「日本酒のローカライズ‐2015ミラノSake Weekを実施して‐」
2015年2月13日 テーマ:明石の日本酒と食材で楽しむおしゃれな日本酒の味わい方
     −Osakeでバレンタインパーティー− 講演&日本酒ペアリング講座

     明石商工会議所、明石酒造組合、明石納税協会主催


Osakeでバレンタインパーティー
2014年9月29日 テーマ:中部の銘酒集合!日本酒の新しい楽しみ方
 「ツーリズムEXPOジャパン2014」昇龍道ブースにてトークショー 
 中部運輸局 企画観光部主催

ツーリズムEXPOジャパン2014

ツーリズムEXPOジャパン2014
2013年11月13日 テーマ:地域と共に育む 食のまちづくり
 -世界で評価される日本の農産物、日本食材- 
 北海道三笠市主催 市民の元気づくり講演会にて 講演
地域と共に育む 食のまちづくり
2013年9月 テーマ: 国際化する日本酒のこれから
 -各国から注目される日本酒ペアリングの可能性-
 関西医薬品ライセンス協会主催 講演

テーマ:国際化する日本酒のこれから
 -世界各国の料理と日本酒の相性、酒器のしつらえについて-
 裏千家淡交会青年部主催 講演

2013/9 国際化する日本酒のこれから
2013年2月7日 テーマ:これからの地域産品開発の成功要因
 -世界をマーケットとした、日本の地域産品のこれから-
 中国経済産業局主催 地域産業担い手育成研修にて 講演

 
2013年2月 「日本食文化無形文化遺産化シンポジウム〜伝えよう!
 地域の食文化〜【関東ブロック】」にてパネリストとして
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/event/kanto.html(当日の様子)
http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/event/pdf/giji03.pdf(当日の議事録)

主催:農林水産省
 

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