Osakeでスイーツクラブ
 






<クラブの目的>
「Osakeでスイーツ」(2004年刊)の著書、日本酒スタイリストの手島麻記子(弊社代表)を中心に、<日本酒とスイーツのマリアージュ>という、今もっともホットなこの食べあわせを実践、提案しながら、日本酒の新しい楽しみ方の最先端として、日本の食文化の新ジャンルを創造していくための活動です。

単なる流行としてだけでなく、伝統的な日本酒が、世界各国へ羽ばたく大きなひとつのきっかけになるような活動を目指していきます。


<クラブ活動の内容>
・WEBサイトにおいて、
<日本酒とスイーツのマリアージュ>の様々な組み合わせを発信し、
蔵元、パティシェ、カフェ、スイーツショップ、レストランとのコラボにより、<日本酒とスイーツを楽しむ会>の実施などを行います。

また、登録会員制により、会員が体験した日本酒とスイーツの食べあわせの事例なども取り上げ、<日本酒とスイーツのマリアージュ>、という新しい日本の食文化を創造していくための、情報発信基地としていきます。

<クラブ活動報告>
 ・2013年
   ●vol.1 1月19日 三重のOsakeとスイーツスタイル体験会

<部員募集>
入部希望の皆様は、部員登録の上、味覚を鍛え、スイーツ、日本酒、マリアージュの基礎を勉強し、日本の食文化の新ジャンルを創造していく活動をしていきます。

たくさんの皆様がたの入部をお待ちしています。 会員登録はこちら
 
         部長 手島 麻記子
   
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