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 HOME > 日本酒の新しい楽しみ方

Newsリリース
〜新時代の味の取り合わせを発信する〜
<日本酒と楽しむイタリアンの会>会員募集

 最新リリース
   2011年5月24日(火) 日本酒と牡蠣のマリアージュ


去る、2009年6月6日、新しい食文化の創造をテーマに活動する、
彩食絢美流ダイニングデザイン家元の手島麻記子による、
日本酒と楽しむイタリアンの会の発足式が開催されました。


お台場にある会員制東京ベイコート倶楽部内のイタリア料理レストラン"リストランテOZIO"にて
日本の銘酒あさ開・浦霞の、2蔵元8銘柄の日本酒を揃え開催されたこの会には、
生活を楽しむことにアクティブで、 食文化のハイブリッドに関心の高い男女約40名
ゲストとして集まりました。
この会をきっかけとして、<日本酒と楽しむイタリアンの会>を立ち上げると共に
日本酒×イタリア料理を楽しむこの会の、会員募集を実施します。
◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆
<会の目的>
今後この会では、発起人の手島麻記子が、2001年、2002年と、イタリアのスローフード協会の招致により、イタリアで日本酒を紹介するプロジェクトを手がけて以来、7年間にわたって積み重ねた「日本酒とイタリア料理のマリアージュ」をこれからの日本の新しい食スタイルとして国内外に発信していきます。
 
<発起人代表> 手島麻記子(彩食絢美流ダイニングデザイン 家元
株式会社彩食絢美 代表取締役社長)
日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)
ワインアドバイザー(日本ソムリエ協会)
テーブルコーディネーター

手島麻記子による連載「Osakeでイタリアン


◆「日本酒と楽しむイタリアンの会」の活動概要◆
“日本酒と楽しむイタリアンの会”はどんな活動をするの?
 @ イタリアンレストランにおける、定例会「日本酒と楽しむイタリアンの会」を実施します。    
   ★過去の実施例★
    2009年6月6日東京ベイコート倶楽部“日本酒とイタリア料理を楽しむ会”の模様
    2010年2月13日・14日代官山EATALY“日本酒と楽しむイタリアンの会”の模様
   
    日本のスローフード「日本酒」と「イタリア料理」とのおいしい関係を構築し日本酒の新たな
    魅力・可能性を発信していきます。

 A 国内外におけるイタリア料理店に、今後“日本酒MENU”の定番化を、はかります。
   ・ 都内レストランを皮切りに、今後日本全国のイタリア料理店のMENUに、ワインだけで はなく、
     日本酒MENUが並ぶことをめざすと同時に、海外への発信をする。
    (外国人ゲストの多い店、海外チェーン店における、ドリンクメニューの差別化)
”会員”とは?
<会員の条件>生活を楽しむことにアクティブな、日本酒に関心のある20歳以上の男女
           (入会金・年会費は一切かかりません。)

<会員の特典>◆「日本酒と楽しむイタリアンの会」の食事会への参加資格
           ◆国内外における最新の日本酒&食文化情報、関連イベント情報などを配信(不定期)
           ◆会員相互の交流の場として、年に一回の会員限定の食事会を実施 

<企画・運営>: 日本酒と楽しむイタリアン推進実行委員会

<事務局>:株式会社彩食絢美(さいしょくけんび)内 

この取り組み・活動にご賛同頂けます、会員ご希望の方は、 是非、下記フォームよりお申込み下さい。

◆ 本件に関する問い合わせ先 ◆
日本酒と楽しむイタリアン推進実行委員会事務局: 株式会社彩食絢美 
TEL:03 -3404-1707 FAX:03-3404-6933  E-mail:info@saishokukenbi.com

◆「日本酒と楽しむイタリアンの会」会員申込フォーム◆

                                  
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