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手島麻記子の生活デザイン研究所
東北大震災の5日前、2010年3月6日(日)に、宮城県塩竈市浦戸諸島の桂島で長年、
牡蠣養殖業を営む、内海信吉さんを訪ねたことで始まった、桂島の皆さんと日本酒と楽しむイタリアンの会の交流を、
より発展的な形にすべく、2012年10月1日に、本プロジェクトを正式に立ち上げました。

|会の目的|
 世界の名ブランドである宮城県の真牡蠣を、種牡蠣から育て上げてきた長い歴史をもつ、
 浦戸諸島の牡蠣養殖と、そこで育まれてきた牡蠣の食文化を塩竈の特産品と共に世界に広め、
 各国との国際交流を図り、浦戸諸島の漁業ならびに観光活性化を図ると同時に、震災からの復興支援へ繋げる。

実行委員会メンバー
|発起人| 
 宮城県漁業協同組合 塩竈市浦戸支所 千葉 眞澄
 宮城県漁業協同組合 塩竈市浦戸支所 鈴木 順一
 宮城県漁業協同組合 塩竈市浦戸支所 内海 幸子
 牡蠣養殖家 内海 信吉
 轄イ浦 代表取締役 佐浦 弘一
 料理研究家 渡辺 せつ
 フードコーディネーター 萩平 和嘉子
 日本酒と楽しむイタリアンの会 名誉会員 本多 英一(発起人代表)
 日本酒と楽しむイタリアンの会 名誉会員 杉原 英二(発起人代表)
 食文化研究家 手島 麻記子(実行委員会代表)

|アドバイザー|
 塩竈市産業環境部 水産振興課 小山 浩幸
 塩竈市産業振興アドバイザー 後藤 邦雄
 塩釜商工会議所  三浦一泰

|後援|
 宮城県
 塩竈市

2013年の活動内容
◆ 欧州3ヶ国でのしおがま浦戸の牡蠣紹介 (国際交流基金主催)
  日時:2013年 2月6日〜17日 (決定)  於:フランス、ポーランド、ドイツ

◆ 欧州3ヶ国訪問の結果報告会 (本プロジェクト主催)
  日時:2013年 4月 於:塩釜市&浦戸諸島内

◆ 観光客誘致のための、魅力ある郷土料理開発へ向けた意見交換会 (本プロジェクト主催)  
  日時:2013年 6月  於:浦戸諸島内

◆ 牡蠣を使ったイタリア料理や加工食品の開発についての意見交換会 (本プロジェクト主催)  
  日時:2013年8月  於:東京都内


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