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手島麻記子の生活デザイン研究所

清功丸便り
宮城県塩釜市、浦戸諸島にある桂島で、牡蠣養殖を営む内海信吉さん。 その内海さんの舟が清功丸です。
この舟で、内海さんは、毎日浦戸湾の海へ出かけます。 清功丸から届く海の便り、牡蠣養殖の様子をお届けします。

2011/11/14 牡蠣まつりは、いかがでしたか。
こんばんはノ、お陰様で大盛況でしたネ、皆さん、美味しいと・喜んで頂きました。
今、ホヤの人工採苗の準備をしています。
一昨日は、群馬県の上武大学の13名、明日は山形大学と打ち合わせ、
19日宮城学院大学、20日は山形大学の手伝いを頂きます。
ホヤはほとんど、天然採苗なのですが、津波の影響でほぼ無理な状況です。県の研究機関も壊滅状態です。
昨年から人工採苗を取り組み、成功したのですが、奇跡的に半分が残りました、
今、県内のホヤ業者が3年後の収穫に向けて作業を始めたところです。
牡蠣の作業と重複するため大変です。しかし、宮城のホヤ復活の手伝いをしたいと頑張っています。
牡蠣まつり

2011/11/09 桂島 牡蠣まつり
今、13日の(かきまつり)が成功する様に頑張っています。
桂島牡蠣祭り

2011/10/04
 内海さん上京!
有志15名ほどで渋谷ビキニ・タパで、アイビールックの内海さんと夢のような時間を過ごしました。
内海さんからの貴重なおみやげ、小さな小さなベビーオイスターを、ミニグラタン風に調理してくれた、ジョセップシェフ、
ありがとうございます。
内海さん上京

2011/09/12 成育調査中
今、6月に筏に吊るし10月30日から収穫する牡蠣を調査中です。
成育調査中

種牡蠣は、前年の夏に採苗し、収穫は今年の秋に成ります。
一年半で出荷が出来る事に成ります。浦戸の海の恵を信じた結果です。
成育調査中

2011/09/10 6ヶ月
こんにちはaA大事なお仕事お疲れ様でしたノ。写真の色紙は橘 右門師匠にお願いしました。浦戸の海の恵を信じる!。
今年の収穫が10月30日からと決まりました(⌒0⌒)/~~
今日ちょっとした取材があり、牡蠣を剥きました。皆さん、甘くて美味しいとおっしゃって下さいました。
嬉しいの一言です。もう少し待ってて下さいノ。
6ヶ月

2011/09/04 桂島神社祭礼
今日は、桂島神社のお祭りでした。瓦礫の中や、仮設住宅。海水浴場、それから漁業施設を半日かかり神輿巡幸しました。
小学生、中学生もお供しました。必ず復興しますaB
桂島神社祭礼

2011/08/15 ベビーオイスター
順調に生育中ネ
自然淘汰は必要不可欠の条件です。この夏の暑さと真冬の厳しさに耐えられたものが次年度の収穫に結びつきます。
ベビーオイスター

2011/08/14 夏まつり準備中
凄くイイ夏まつり花火大会に成りました。 。
夏まつり準備中
  
2011/08/13 夏まつり準備中
こんにちは!(⌒0⌒)/~~今日は、多くの島を愛する方々の後押しと協力があって、18回目の夏まつり花火大会が出来ます。打ち上げをする花火師も島の人達です。今日もたくさんのボランティアさんが来てくれてます、本当に感謝です。
夏まつり準備中

2011/07/26 Baby Oyster House
おはよーございますaB採苗の終わった原盤はこの穏やか所で来春迄、育苗します。今、1mm位に成りました。
Baby Oyster House Baby Oyster House
清功丸です。放卵は成熟した牡蠣が条件が整った時(7月〜8月)に放出します。2週間位の浮遊期間中に0.2〜0.3mmに成長すると、物にくっ付く習性があり、それを利用して種ガキの採苗を行ってます。採苗完了後は、穏やかな漁場に作った棚の丁度よい潮位(高さ)に固定し、干満の差を利用して育苗します。丈夫な種ガキにする為には、干出が必要なのです。
Baby Oyster House

2011/07/21 採苗完了ト
無事終了しましたネ。ちっぽけな点々が種ガキです。皆さんによろしく、お伝えくださいノ。ありがとうございました。l。
採苗完了ト
  

2011/07/14 原盤投入
条件が整いましたト、明日朝から採苗開始します・。
放卵された牡蠣の幼生が採苗に丁度よい状況に成長しつつあります。梅雨明けが二週間早かったのが良かった様です。
皆さんが手伝って下さった120連も明日投入し採苗開始します。
原盤投入
  

2011/07/11 今朝の4:30
データありがとうございますl作業は沢山・ます、又教えられる機会を待ってますノ。
今朝の4:30

2011/07/10 ホタテ葉書
昨日は大変助かりましたノ、和菓子はみんなが喜んでくれましたaB本当にありがとうございましたノ。明日、投函します。
ホタテ葉書

2011/07/07  牡蠣筏曳航中!
おはよーございます。明日どうぞよろしくお願いいたしますノ。 
牡蠣筏曳航中!


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